Yealands Estate Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023

Az óceán parthoz legközelebb eső ültetvény, ahol a Sauvignon Blanc vastag héjjal érik és a hűvös éjszakáknak köszönhetően gazdag és intenzív aromák alakulnak ki a szőlőben. A must 72 óra ülepítés után parcellánként külön erjed, három különböző élesztővel. Ezt követően két hónapot tölt seprőn, ezután házasítják. Guava, fekete ribizli, friss gyógynövények tiszta aromái jellemzik, élénk citrusos áthajlásokkal. A korty elegáns és egységes, jellegzetes ásványos lecsengéssel. Gluténérzékenyek is fogyaszthatják.