Többségében bogyózott termésből, rövid áztatás után spontán erjedt, 9 hónapig tölgyhordóban érlelődött.
Illatában friss nyári alma, virágok, mandula.
Ízében az érett gyümölcsök mellett érezhető az ásványos sósság, miközben a fajtára jellemző mandulás kesernye finoman meghúzódik a háttérben.
|