A fehér Loliense esetében évek óta ugyanúgy történik a házasítás, ahogy az első évjáratban. A bor többségét, közel a felét a sauvignon adja, a többi pedig chardonnay és olaszrizling egyenlő arányban. Az első évjárattól reduktívan, tartályban erjed. Amikor a három fajta kierjed, már újborként kerül házasításra, majd úgy érik finomseprőn. Virágos, egreses illat, fehér húsú gyümölcsök, zamatos ízek, a kevés maradékcukor nem tulzó, harmóniát teremt a bornak. Finom savú és gördülékeny, kiváló bor.
|