Kádban erjedt, majd 500 literes új és használt hordóban érett.
Illatában az erdei gyümölcsök, legfőképp az áfonya és a vanília a legmeghatározóbb.
Ízében meggy, szeder, érett málna.
Telt és gazdag, érett tanninokkal és finom fahordós jegyekkel, enyhe glicerinességgel.
|