Pannonhalmi Infusio Vertikális válogatás

Pannonhalmi Infusio

Pannonhalmi vörösbor bordeaux-i stílusban. Merlot és cabernet franc adta presztízs-házasítás  a Pannonhamii Főapatság pincészetéből. A legmelegebb dűlőkből származó, mediterrán jegyekkel tűzdelt, komoly, elegáns és hosszan érlelhető bor.  Az ünnepek tétele …

A csomag tartalma:

1 üveg Pannonhalmi Infusio 2020

1 üveg Pannonhalmi Infusio 2019

1 üveg Pannonhalmi Infusio 2018

INFUSIO 2020

Illat: nagyon gyümölcsös, fűszeres, érett szeder és áfonya, csokoládé, kevés vanília

Íz: szeder, bors, tejszín és vanília, tökéletes sav-édes arány, tömény, selymes, enyhe, kiegyensúlyozott kivonatú édesség, érett tanninok, hosszú lecsengésű. Összetett,   elegáns bor mediterrán jegyekkel és magas érlelési potenciállal.

Ünnepi alkalmakra szentelt bor.

Borfajta:           60% merlot, 40% cabernet franc

Szín:                 Vörös

Besorolás:        Száraz

Borrégió:          Pannonhalma         

Ország:            Magyarország

Űrtartalom:       0,75l

Alkohol:            14,96 % vol 

INFUSIO 2019

A beérkező szőlőket bogyózás után 60 hl-es acéltartályokban erjesztettük. A hosszú héjontartás idejéből 10 napig folyt az erjesztés 30-32°C hőmérsékleten. A hordós érlelés 228 literes első- és másodtöltésű – nagyrészt magyar és minimális mértékben amerikai – hordókban történt 19 hónapon keresztül

Borfajta:           60% merlot, 40% cabernet franc

Szín:                 Vörös

Besorolás:        Száraz

Borrégió:          Pannonhalma         

Ország:            Magyarország

Űrtartalom:       0,75l

Alkohol:            15,16 % vol 

INFUSIO 2018

60% merlot, 40% cabernet franc. Az erjedés héjon, fakádakban zajlott, a héjról leválasztott sűrű újbor szivattyúk nélkül, gravitációs úton került a pince legalsó szintjére, ahol 19 hónapig érett első- és másodtöltésű 225 literes barrique hordókban Érett illatok, rengeteg fekete bogyós gyümölcs, szeder és áfonya, édes hordó fűszerek, vanília és csokoládé, bársonyos tanninérzet és nagyon hosszantartó zamatok.

Borfajta:           60% merlot, 40% cabernet franc

Szín:                 Vörös

Besorolás:        Száraz

Borrégió:          Pannonhalma         

Ország:            Magyarország

Űrtartalom:       0,75l

Alkohol:            14,35 % vol